Os hipercalóricos, mais comumente conhecidos como Mass ou Massas, são produtos ricos em carboidratos, calorias e proteínas.
Os carboidratos mais utilizados na produção desse produtos, são a maltodextrina e dextrose, que possuem alto índice glicêmicos e rápida absorção. Já as proteínas mais utilizadas são a Whey Protein, Albumina e Proteína de soja, todas de alto valor biológico.
Em média a composição do hipercalórico e composta por volta de 70% à 80%
de carboidratos, 10% à 15% de proteínas, 0,5% à 1% de gorduras, o restante da sua composição é formado por vitaminas e minerais.
Esse tipo de produto é mais utilizados por pessoas com metabolismo acelerado (pessoas magras com dificuldade em ganhar peso), como possui alto teor de carboidratos e calorias auxilia no ganho de peso.
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